凹版印刷簡稱凹印，是四大印刷方式其中的一種印刷方式。凹版印刷是一種直接的印刷方法，它將凹版凹坑中所含的油墨直接壓印到承印物上，所印畫面的濃淡層次是由凹坑的大小及深淺決定的，如果凹坑較深，則含的油墨較多，壓印后承印物上留下的墨層就較厚；相反如果凹坑較淺，則含的油墨量就較少，壓印后承印物上留下的墨層就較薄。凹版印刷的印版是由一個個與原稿圖文相對應(yīng)的凹坑與印版的表面所組成的。印刷時，油墨被充填到凹坑內(nèi)，印版表面的油墨用刮墨刀刮掉，印版與承印物之間有一定的壓力接觸，將凹坑內(nèi)的油墨轉(zhuǎn)移到承印物上，完成印刷。凹版印刷作為印刷工藝的一種，以其印制品墨層厚實，顏色鮮艷、飽和度高、印版耐印率高、印品質(zhì)量穩(wěn)定、印刷速度快等優(yōu)點在印刷包裝及圖文出版領(lǐng)域內(nèi)占據(jù)極其重要的地位。從應(yīng)用情況來看，在國外，凹印主要用于雜志、產(chǎn)品目錄等精細出版物，包裝印刷和鈔票、郵票等有價證券的印刷，而且也應(yīng)用于裝飾材料等特殊領(lǐng)域；在國內(nèi)，凹印則主要用于軟包裝印刷，隨著國內(nèi)凹印技術(shù)的發(fā)展，也已經(jīng)在紙張包裝、木紋裝飾、皮革材料、藥品包裝上得到廣泛應(yīng)用。

印刷時，從墨槽出來的版輥在與承印材料接觸之前，一定要用刮刀刮去版輥表面的油墨，由于刮刀的作用會對版輥面的圖案紋理產(chǎn)生 磨損，使印版的耐印力下降，所以一般要在加工好印版圖案的滾筒上涂覆一層保護膜，傳統(tǒng)印刷用的保護膜一般是電鍍鉻，但是電鍍鉻生產(chǎn)過程中要大量的使用強酸和強堿和有機溶劑等化學(xué)藥品，廢氣和廢水的污染大對環(huán)境污染較為嚴(yán)重。

由于紙張、油墨、版材和車間環(huán)境等各種因素的影響，凹印產(chǎn)品在印刷過程中，容易產(chǎn)生刀絲和拖墨等質(zhì)量問題，凹印機臺人員不容易發(fā)現(xiàn)這些質(zhì)量問題，增加工作勞動量，產(chǎn)生的質(zhì)量問題在成品挑選時不容易發(fā)現(xiàn)，增加質(zhì)量風(fēng)險，提高成本。經(jīng)過分析，產(chǎn)生刀絲和拖墨等質(zhì)量問題主要是由于凹印版輥在高速運轉(zhuǎn)時，由于不平衡而產(chǎn)生的震動引起的。